quinta-feira, maio 05, 2016

Salada de salmão fumado


Este prato leva-me ao assunto "comida saudável".
Adoro comer saudável, como imensas vezes coisas mais saudáveis, mas cozinha-las, não me perguntem porquê, não me entusiasma como eu gostaria. O que me dá mais gosto cozinhar é comida mais substancial, gordices como lhe chamo. Gratinados, estufados, assados, salteados, coisas com molhos, queijos e natas. Uma gordice imensa.
Mas de vez quando, como é obvio sabe-me bem fazer uma salada, bem fresca, principalmente em dias como os que tem estado, mais quentes, que pedem realmente coisas mais leves.
Esta salada faço-a imensas vezes. Fácil, fácil.
Alface, cebola, tomate cereja, salmão fumado, temperado com sumo de limão e pimenta, massa aspiral cozida, queijo fresco e ovo cozido. Tudo regado com um vinagrete que faço com azeite, um pouco de maionese, um pouco de mostarda, sal e pimenta a gosto.
Fresca, leve e fácil. 

2 comentários:

Maria disse...

bom aspecto :) fácil e bom

Bom fim de semana :)

Green disse...

Adoro saladas! Vou roubar a receita.

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